Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

15.01.2014 21:37
lazım Malzemeler
250 gr taze mantar
1 sulu zırtlak suyu
1 çorba kaşığı margarin
4 akarsu bardağı et suyu
1 ab bardağı süt
2 kahvehane fincanı un
2-3 şube maydanoz
Tuz
 
Evinizde hazırlayabileceğiniz malzemeler ile sonsuz palas bir tarifi mevcut kremalı mantar hastalığı çorbasını iptida yemeği olarak deneyebilirsiniz.
Yapılışı :
Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmaması için limonlu suyun içerisinde bekletmenizi salık ediyoruz.
Margarini tencerede ağır ateşte eritin. Mantarları limonlu sudan alıp margarine ekleyin ve kavurun.
Et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. mazot ile unu bir kapta çırpın. sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya ağır yavaş ekleyin.
Tuz büyütme edip kısık ateşte 20 dakika pişirin.Maydanozu yıkayıp yufka safiha doğrayın.Çorbayı kaselere paylaştırıp maydanoz serpin ve har olarak servis yapın. 
 
Geri