Haberler
Kekikli Çıtır Tavuk
15.01.2014 22:05
vacip Malzemeler
dilediğiniz miktarda haşlanmış tavuk eti
kekik
kırmızı türap biber
tuz
sıvı yağ
Yapılışı :
Haşladığımız tavukları ilk olarak didikleyelim, tavaya bir miktar mayi yağ koyup didiklediğimiz etleri ekleyip kavurmaya başlayalım.
Kızarmalarına yakın...
Kaşarlı Sarımsaklı Tavuk
15.01.2014 22:04
gerekli Malzemeler
1/2 ab bardağı tereyağı
4 dünya sarımsak, kıyılmış
3/4 ab bardağı arık serpmek kırıntısı
1 1/2 sutaş bardağı rendelenmiş kaşar peyniri peyniri
1/4 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1/4 çay kaşığı karabiber
1/8 çay kaşığı tuz
8...
Biber Dolması Tarifi
15.01.2014 22:02
muktezi Malzemeler
Yarım kilo dolmalık biber
2 çamçak pirinç
3 pare domates
Yarım ilişki maydonoz
2 adet soğan
1 ziftlenmek kaşığı etsiz nane yahut 5-6 yalın taze nane
1 yumuşak kaşığı karabiber
1 oymak kaşığı domates salçası
Bir öz bardağı zeytin yağı
Kış aylarını...
Beşamel Soslu Patates Dolması Tarifi
15.01.2014 22:00
muktezi Malzemeler
6 tane tıpkı irilikte tutarlı kamet patates
250 gram kıyma
1 boduç sıvı yağ ( kızartmak için )
2 kaşık margarin yahut tereyağı
2 soğan
Yarım deste maydanoz
1 kaşık salça ( tercihen biber salçası )
Tuz, karabiber
Sosu için :
1 kaşık margarin, 2 boduç süt,...
Zeytinyağlı Fırında Patlıcan Dolması
15.01.2014 21:57
muktezi Malzemeler
Yeteri kadar patlıcan
2 kez bardağı pirinç
Yarım su bardağı hamam su
1 pare heybetli soğan
1 aş kaşığı salça
Tuz, karabiber, nane, pulbiber
Zeytinyağı
Üzerine :
Domates Dilimleri
Türk mutfaklarının vazgeçilmez zeytinyağlı lezzetlerinden birisi...
Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi
15.01.2014 21:52
lüzumlu Malzemeler
Yeteri denli kabak
2 akarsu bardağı pirinç
yarım deniz bardağı har su
1 adet soğan
1 bitirmek kaşığı salça
zeytinyağı
tuz, karabiber, nane, pulbiber
Üzerine dolaştırmak için: zeytinyağı
Üzerlerini bloke etmek için: domates
Akdeniz ve Ege’de...
Karides Güveç Tarifi
15.01.2014 21:50
lüzumlu Malzemeler
Yarım kilo karides
1 sayı domates ( domates normalde 2 pare ben bir şirin kaşığı renkli türap biber kullandım)
1 tane küçümencik gestalt soğan
3 adet yalan cesametli boy
1 sayı biber
100 gram kaşar peynir ( rendelenmiş)
2 anaç dünya sarımsak
1 perişan etmek...
Fırında Balık Tarifi
15.01.2014 21:47
vacip Malzemeler
3 sayı levrek
1 öz bardağı zeytinyağı
1 şekerli kaşığı karabiber
1 şirin kaşığı pul biber
2 şekerli kaşığı tuz
1 şirin kaşığı sarımsaklı çeşni
1 kg. patates
3 adet majör uzunluk domates
2 sayı ılımlı klan soğan, bir kaç yaprak defne yaprağı balıkların...
Mercimek Çorbası Tarifi
15.01.2014 21:44
mukteza Malzemeler
1/2 su bardağı yeşil mercimek
4 çorba kaşığı margarin
1 balaban kabile soğan
1 orantı klan havuç
5-6 deniz bardağı ten ya da tavuk şüyu ( bölüm kararı ayarlayabilirsiniz.)
1 öz kaşığı tuz
1 öz kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
3 epizot ekmekten...
Ezogelin Çorbası Tarifi
15.01.2014 21:43
gerekli Malzemeler
2 Havuç
1 etsiz sogan
1/4 su bardağı pirinc
1 kez bardağı al mercimek
8 çamçak tavuk suyu
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı etsiz nane
1 şekerli kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1/4 kez bardağı bulgur, 3 Çorba kaşığı margarin, 1 Çorba kaşığı...